載入中 ...
文 / Casual
當你與一群好友們聚餐時，你是否有過隱藏自己真正的想法，然後點跟同伴們類似的食物呢？
如果有，請不要覺得自己奇怪，因為根據一份新的研究發現…會這麼做的人其實還滿常見的。
過去就有「社會規範會決定人們飲食行為」的假設，這篇發表在《營養飲食協會期刊》（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）上的回顧研究就是想確認這個假設是不是真的。結果發現同儕的影響，確實會左右你對食物的選擇，還有吃下肚子的份量。比如說你本來是小鳥胃，但認識了一群大胃王，為了維持這段得來不易的友誼，你的食量就會在不知不覺中慢慢強大起來！
該研究的研究者分析了 15 篇發表在不同期刊上的研究。當中有 8 篇分析人們在食物的選擇上如何被飲食規範給影響；另外 7 篇則把重點放在處於這些規則下的人們會如何去選擇食物。
當你告知研究參與者說：其他的人在吃低卡路里或是高卡路里飲食時，參與者會傾向選擇跟其他人一樣的食物。此外，這份研究回顧也指出同儕之間如何影響彼此對食物的選擇。
研究發現，人們對食物的選擇顯然會受他們的社會認同（Social identity）影響，而這個影響甚至在當事人沒有察覺下發揮作用，即使他們獨自吃飯亦然。
所以呢！從這個研究裡我們能學到什麼呢？
人們的飲食選擇不僅會被他人影響，他人也有可能受到我們的飲食行為而有所變化。當我們從自身去建立良好的飲食習慣，漸漸地影響周遭人們的飲食行為，讓大家都吃得健康一點。
資料來源：Peer Pressure May Influence Your Food Choices
研究文獻：Robinson, E., Thomas, J., Aveyard, P., & Higgs, S. (2013). What everyone else is eating: a systematic review and meta-analysis of the effect of informational eating norms on eating behavior. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
轉載自營養共筆
—————————–
更多內容也可以上科技大觀園搜尋「學習」，或每週六上午8點收看民視53台科學再發現。
123
Today is Monday. I'm testing out a new plugin.
